丸い食パン(その2)

前回に続き、丸い食パンを作りました。

20時過ぎから仕込み、焼き上がりが23時すぎ。
今回は、強力粉300gで、少し大きめのパンにしました。
形は楕円形です。
クープを深く入れすぎてしまい、少々不格好なパンになりました。

う~ん。いい香り。

中身の程は、明日のお楽しみ。

ちなみに、
23時に、カスピ海ヨーグルトも仕込んでおきました。
仕上がりは、明日の6時すぎです。
画像

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